【好吃嗎?】二月半蕎麥麵道地日式蕎麥沾麵 (捷運中山站)－Pirate nota 生活地圖

#中山區新光三越商圈#

【一個人好吃】記錄著交通便利、捷運可達，容易一個人用餐, 又能滿足好吃鬼挑剔嘴的好店。無關業配文。

捷運中山站南京西路商圈有不少特色小店, 林立的下午茶咖啡館、和各式風味的餐廳。這商圈周邊也是源自於日本三大麵-拉麵, 烏龍麵, 蕎麥麵的一級戰區。附近的烏龍麵店有: 丸龜製麵、穗科手打烏龍麵...; 知名的連鎖拉麵店: 一燈拉麵、一風堂、屯京拉麵; 至於, 一個人要吃日式蕎麥麵, 首先建議中山北路二段20巷 (台北光點旁巷道) 的日式蕎麥麵「二月半そば」。

偶然機會經過「二月半蕎麥麵」, 沒有富麗堂皇的門面, 木製玻璃拉門進入, 迎面而來是簡單整齊的木製桌椅裝潢布置, 大約三十多個座位。迎門有一個8-10人可圍坐巨大厚實的木桌, 吊掛著在炭火火爐上的茶壺 (據說是插電可以加熱用, 呈現出非常日式風)。服務生大姊會迎上來安排座位, 優雅地送上菜單與喬麥茶, 然後輕聲自在地詢問點餐。

店名叫做二月半, 據說是蕎麥從種植到收成製麵需要兩個半月的時間, 所以也以之為店名的原因之一。而不使用化學調味劑, 或防腐劑的健康訴求, 應該也是店主對於食物的堅持。服務生阿姨們, 也會親切地回答大家對於蕎麥的疑問, 以及蕎麥麵有哪些營養? 蕎麥茶怎麼泡? 之類的。偶爾, 也會發現有不少日本顧客上門, 或許是這裡比較接近家鄉日本的味道吧。

2019年, 菜單的版本換新了, 有更為詳細的照片介紹說明. 蕎麥麵各種不同的口味, 基本上都可以做成: 「沾麵」、「冷麵」和「湯麵」, 依個人不同的口味選擇。麵的份量也可以依照個人的食量, 選擇「小盛」(麵減量, 少十元)、「正常」或「大盛」(麵加量, 多十元)。若初次到訪, 個人推薦可以先從蕎麥沾麵嘗試, 可以吃到蕎麥麵單純的味道與口感。

「炸天婦羅蕎麥麵」算是店內的招牌餐點, 豐富的炸蝦\炸竹筴魚\炸野菜五種 (茄子、四季豆、紅蘿蔔、地瓜、南瓜), 無論是搭配沾麵冷麵或湯麵, 接受度都蠻高的。2019菜單更新價格為 (NT300).

新版菜單_2017.JPG

除了蕎麥麵之外, 還有多達十樣的精緻的下酒菜, 或者特別的時令料理可以選擇。

新版菜單2017.JPG

採用宜蘭三星蔥鴨肉製作的「蔥捲鴨燒」和包著紫蘇葉渣的干貝「紫蘇干貝」等等... 是我嚐過還不錯的料理。

小食_蔥燒鴨肉捲.JPG

燉牛肉則感覺就是很家常的料理, 不能說非常的特別.

小食_燉牛肉.JPG

【沾麵】

「炸天婦羅蕎麥沾麵」道具非常多, 首先會端上裝承著「芥末、蔥花、海苔絲」的配料盤, 和一杯準備要沾蕎麥麵的醬汁。可以依照個人的喜愛, 將芥末...等拌入醬汁中沾麵食用。接著, 還端上用竹簍盤承裝的蕎麥麵, 以及剛炸好的「野菜炸蝦天婦羅 - 炸蝦、炸白肉魚、茄子、四季豆、南瓜、紅蘿蔔、地瓜和蕎麥餅」共八種。另外,還會附上天婦羅的醬汁「醬油+蘿蔔泥」以及「鹽」。據說, 日本關東人吃天婦羅習慣沾醬油蘿蔔泥醬汁, 而關西人則習慣將天婦羅沾鹽吃。看來，台灣比較傾向的是關東口味呀。 (2017年之後, 就只附醬油醬汁了, 因為沾鹽的客人實在不多.)