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因為出國, 才開始自己下廚，而收留我的阿華妹算是我的啟蒙老師。阿華妹出國留學已練就了一身好功夫，不但會幫同學剪頭髮，廚藝更是大受歡迎。現在就來跟大家分享她的留學生食譜。坦白說，她的調味份量常常都是feeling，就是憑感覺亂亂抓...，所以沒有辦法詳細記錄。但是阿華妹有些巧思可是頂不賴的。分享留學生也可以簡單製作的簡易食譜。

（一）瑞士香草雞

• 材料：雞翅＼雞腿＼雞肉皆可， 最好是有帶骨的肉，或不要太厚的肉，以免烤得不夠入味 
• 調味料：醬油、米酒、瑞士香草醬汁（李錦記瑞士香草醬，超市有在賣） 
• 作法： 
  1. 先將雞翅洗淨，用一點點（不可太多）醬油與米酒稍微醃一下。 
  2. 表皮沾上瑞士香草醬汁放入烤箱，烤箱溫度調整約375度。 時間大約三十分鐘。 
  3. 記得中途要翻面兩次，看表皮烤到呈現均勻紅褐色即可。

中間放上了我最喜歡的小橘子（罐裝的啦）

史江Fumie是這學期語言中心唯一的日本同學，我想應該語言中心的每個同學都會注意到她-尤其是阿拉伯同學們。她喜歡粉紅色系列的東西，重點是每天總是帶著紫色與粉紅色的眼影以及「超」明顯的眼線上學（目前應該只有我看過她的素顏！）Fumie 是名古屋人，非常喜歡笑、喜歡說話，她在大學主修鋼琴＼副修聲樂，後來卻到TOYOTA 上班。離開日本到Denver，原本是計畫到DU繼續唸音樂。她邀請我到她家過夜（好像小學生，兩個人擠一張床），因為她的姊姊與姊夫外出渡假，所以，我們準備來個道地的日本家常菜晚餐，還另外邀請了班上另一位巴拉圭的同學Celsa一起參加（她做了超讚的蜂蜜水果蛋糕，真的超讚！）。公布史江日式風味的簡易食譜，很容易做, 也很好吃！

（一）五目飯＼混ぜご飯
材料：紅蘿蔔、香菇、はたし（貝類）、SOY BEAN（熟大豆）、竹筍、米（三杯）。
調味料：泡香菇的水、みりん（味淋）、だし少許（日本醬汁）、日本酒少許（米酒）