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因為出國, 才開始自己下廚，而收留我的阿華妹算是我的啟蒙老師。阿華妹出國留學已練就了一身好功夫，不但會幫同學剪頭髮，廚藝更是大受歡迎。現在就來跟大家分享她的留學生食譜。坦白說，她的調味份量常常都是feeling，就是憑感覺亂亂抓...，所以沒有辦法詳細記錄。但是阿華妹有些巧思可是頂不賴的。分享留學生也可以簡單製作的簡易食譜。

（一）瑞士香草雞

• 材料：雞翅＼雞腿＼雞肉皆可， 最好是有帶骨的肉，或不要太厚的肉，以免烤得不夠入味 
• 調味料：醬油、米酒、瑞士香草醬汁（李錦記瑞士香草醬，超市有在賣） 
• 作法： 
  1. 先將雞翅洗淨，用一點點（不可太多）醬油與米酒稍微醃一下。 
  2. 表皮沾上瑞士香草醬汁放入烤箱，烤箱溫度調整約375度。 時間大約三十分鐘。 
  3. 記得中途要翻面兩次，看表皮烤到呈現均勻紅褐色即可。

中間放上了我最喜歡的小橘子（罐裝的啦）

（二）起士烤白菜

• 材料：白菜、培根、巧達起士（橘色的喔） 
• 調味料：鹽（少許） 
• 作法： 
  1. 先將白菜洗淨，放入鍋中炒並加入培根，少許鹽調味，到白菜變軟即可。 
  2. 將白菜第一層舖放在烤盤上，將巧達起士依個人喜好覆蓋住白菜，放入烤箱中。 
  3. 烤箱溫度調整約350度， 時間大約十五分鐘待表面有焗烤顏色即完成。