Pirate nota 生活地圖

北海道對海盜nota而言，是個相當特別的地方~~因為騎馬，所以開始了奇妙的旅程~~
每次看到北海道的照片，依舊還是會這樣覺得：和海盜妹一起去北海道騎馬真是太棒的旅程。我們一共去了三次，橫跨了數百公里，除了看到不同的風景地貌，吃了許多在地的美食，體驗各地不同的野外騎乘，也體驗了獨木舟、冬季湖潛、認識了不同的人、不同的馬、不同的小狗... 總之, 能夠舊地重遊真的很幸福。

回溯到'02的6月，海盜妹與nota開始了「馬的北海道」旅行，感謝海盜妹在一個月之前就開始做了好多的功課，無中生有自行規劃出了「北海道雙人騎馬團」行程。一切從網路與導覽書上面開始尋找：第一次去北海道，該去的觀光景點當然要去看看，所以主要鎖定道央地區：札幌、小樽、函館、美瑛、富良野、洞爺湖等地。但是重點是馬場，所以我們開始畫出北海道旅行的串連路線，然後設定了一些住宿與馬場的條件：

1. 可以接受非會員野外騎乘的馬場（乘馬瀏覽北海道美麗風光）在台灣，野外騎乘不是一件容易的事，除非是馬主，或者是馬場有特別舉辦的活動。否則多半都是在馬術場內小圈圈內騎乘，以測人馬安全。
2. 最好是可以留宿過夜的馬場。此外，因為我們沒有車，所以還要附帶能到當地車站接送我們。可以留宿的馬場不但可以省下旅館住宿費，而且對沒有交通工具的我們，停留一個地方深入體驗也是很有趣的。不過，後來我們才發現，除了Frontier Club (還有位於鶴居道產子牧場）可以留宿過夜之外，並不是太多馬場都有提供這項服務的，長途開車對於北海道人似乎是件習慣的事。
3. 附帶條件，如果民宿裡有狗狗（尤其是黃金獵犬之類的），優先考慮。
4. 另外，海盜妹花了許多時間從網路上把JR班車與每一站時間研究記錄，讓我們一路交通順暢。
5. 老闆不能聽到英文就害怕的...（海盜妹已經盡量用日文溝通啦....）

Frontier（建立在1971年）位於北海道的石狩郡，是我們第一次到北海道（2003/06）所造訪的第一座馬場。再次造訪Frontier是兩年之後（2005/10）。三年的期間, 我們還去了(1) 美瑛富良野附近的千代田牧場  (2) 新千歲大羽先生的馬場  (3)鶴居最有名的"道產子馬" 的牧場  (4) 開了400公里車, 到北太平洋成馬俱樂部 安藤先生的馬場 (5) 位於釧路附近馬場, 還體驗了40公里人馬一體的馬拉松賽路徑... 

#西門町 玉林雞腿大王# 排骨也很好吃啊!!

我的台北家鄉味推薦, 位於西門町, 超過六十年的酥炸好味道「玉林雞腿大王」。在小時記憶裡「玉林雞腿\排骨大王」是每到農曆春節全家人都要造訪的老店。這個隱身在西門町交錯巷弄中的老店，從前是以春節不打烊聞名。過年領了壓歲錢紅包，自然要來電影街看看電影 (在那還沒有威秀影城的年代)、去佳佳唱片行買歌手專輯、逛逛萬年大樓、或者許多日本小物林立的小店，「玉林」位於人潮洶湧的春節一級戰區，自然不能打烊的。

隨著台北的美食越來越多，已經有很長一段時間不曾特別造訪「玉林雞腿\排骨大王」(畢竟離在西門町鬼混的時間已經是很久以前的事了)。最近因為通勤換車, 重新探訪了這間立於年輕人熱鬧戰區中的老店，經營者或許已經到了第二或三代，但扎實份量的「炸雞腿」與「ˋ炸排骨」依舊沒變，而炸粉的口味以及搭配炸物的甜酸醬也傳承著六十年的口味，就一家老店而言相當難得。

這兒點餐相當簡單，就是飯與麵二選一，然後決定要「炸雞腿」或者是「ˋ炸排骨」。基本上, 麵或飯都會跟炸物分開盛裝, 以免浸泡了湯就破壞炸物的酥脆口感。

放上小黃瓜的炸排骨

來到京都無數次, 是第一次來到錦市場。來過之後, 十分推薦京都上午行程可以從這裡開始, 一路邊看邊吃, 吃飽之後, 無論是在四條通沿線逛逛 , 或者前往祇園, 八阪神社或者清水寺方向都相當方便。

整體來說, 錦市場 應該原本就是個傳統市場, 但將原始食材的傳統市場與熟食結合之後, 就變成了觀光客吃喝體驗日本家庭庶民小吃的好地點。無論是賣肉, 賣菜, 賣魚, 賣黑輪....任何商店都結合自家的食材, 運用簡單的料理機(煎, 烤, 蒸, 炸...), 就可以賣起了熟食。居民可以到此購買食材後回家料理，而觀光客們也可以沿著錦小路市場店家, 挑選喜愛的食物嘗試, 從頭吃到尾。食材新鮮自然不在話下, 也是平價體驗日本風味食物的好方法。

有著蓋頂的錦市場, 不寬但步行還算舒適, 也十分的乾淨。錦市場商店街介紹

錦市場內魚店除了新鮮魚貨, 商店旁邊的也賣熟食；雞肉店自然也要賣和風炸雞塊 , 肉店自然就會賣起炸豬排。將自家的食材做成熟食料理.又新鮮又方便!! 

#中山區 常青餃子館#  老店邁入新時代  Uber Eats (點這裡)
四月份某個周一晚間拜訪常青餃子館, 不但重新製作了新店招, 看到老闆娘偶而還得招呼一下噹噹作響的平板, 店內桌上也放置著多個外帶的餐盒。
「老闆, 你們提供線上訂餐啦?」「對啊, 忙死了。平板不大會用。有些菜賣完了, 還不大會修改。之前也有是熟客訂餐，因為都是訂一些沒有列上去的菜色。」說著說著就陸續進來一名從機場順道過來拿晚餐的熟客, 以及兩名騎機車的Uber Eats送餐者, 老店也是走在時代的前端呢。

看看常青餃子館在Uber Eats上的頁面前三名推薦: 終於鍋貼可以不需要一次20顆 (必點) , 還可以搭配不同口味(豬肉\牛肉\大白菜) 6顆起跳、炸排骨、蛋炒飯。 果然食客們所見略同啊。

「不會料理者的簡單料理」透過一些偷懶的方法, 上班族也可以在下班後, 輕鬆快速地做出紅醬白醬咖哩醬料理, 帶便當也不走味, 美味不打折。
首先推薦【紅醬】義大利肉醬蘑菇通心粉,  30分鐘料理即可上桌, 材料也容易準備。

【材料】

(1) 牛絞肉 150 g、蘑菇大約6-7顆、洋蔥半顆、玉米筍或花椰菜(可自行決定)

目前正夯的藍芽喇叭麥克風, 其簡單的概念, 就是將「麥克風」與「喇叭」合體，平常可以當作藍芽喇叭聽音樂, 想唱歌的時候, 又可以連線行動裝置, 隨時隨地, 想唱就唱, 成為目前關注度很高的商品。只不過平平都是藍芽喇叭麥克風, 但琳瑯滿目的商品卻不知從何挑起? 有可能荷包沒省到, 品質還不一定好, 甚至路邊攤或水貨山寨版充斥, 反正, 就是一窩蜂搶流行。抓取三支市場上的藍芽喇叭麥克風- 途訊K68 \ idol K8 Bonjour法國香頌 \ K牌 K01 , 來進行試用比一比，以免誤踩地雷。 更多其他K歌麥克風比一比連結: 
(1)【隨時隨地‧想唱就唱】行動K歌麥克風 愛唱試用比一比 
(2)【人人都需要一支麥克風】行動K歌麥克風 卡拉OK麥克風 怎麼挑

[歌唱平台: 唱唱 \ 天籟K歌]

#大同區 大稻埕 意麵王#

如果說 「圓環三元號魯肉飯」是代表爸爸的回憶, 那麼位於大稻埕歸綏街上, 近延平北路口的八十年老店「意麵王」就是和媽媽的記憶。小學低年級時有半日課, 媽會到學校來接妹妹和我放學, 然後走路回家。小小年紀感覺從學校到家裡的路程似乎特別遠, 總感覺要走好久才會到家。最開心的就是今日突然不回家吃午餐, 而是在回家途中的「意麵王」吃米粉湯 (當時小時候, 特別愛吃米粉湯), 然後再點一大碗的紅豆牛奶冰一起吃。店裡有一位老阿嬤, 感覺應該是鎮店的大家長, 專門負責刨冰任務的。和「圓環三元號」所帶給我的影響一樣, 從小我就覺得魯肉飯就該像是三元號, 意麵或米粉湯就該像是「意麵王」！只能說, 台灣小吃賣的就是是記憶中的美味啊！

位於歸綏街上的「意麵王」, 是以台式口味的「意麵」與「餛飩湯」聞名，都是傳統台灣的油蔥湯口味, 加上綠韭菜。這裡的意麵不是傳統的油麵, 而是有點捲捲的意麵 。雖然有湯麵與乾麵可以選擇, 但個人最推薦的, 是以淋上了特製甜辣醬的「乾麵」為必點。獨家特製的紅通通的甜辣醬, 不辣反倒有種甜甜的味覺, 是蠻特殊的口味, 可以嚐嚐。一般都只是小碗, 份量並不多, 男生可能需要點的大碗的才夠。

若是點了乾麵, 自然是要加點一碗充滿台味的餛飩湯來搭配乾麵 (我覺得它類似「扁食湯」) 。相較於巨大的溫州餛飩, 意麵王的台式小餛飩(扁食)就顯得相當的迷你, 一直都維持著小小的五顆扁食, 加上白胡椒提味, 就是一個傳統的台式風味。

#大同區 圓環三元號#

除了家裡自製的魯肉飯, 小時候只吃過「圓環三元號魯肉飯」, 所以一直以為魯肉飯應該都是長得像三元號一樣...「瘦的」。後來才知道, 一般人都稱這種瘦肉燥多的為「肉燥飯」；至於真正的「魯肉飯」本來就是肥肉燥多過於瘦肉很多很多, 才會覺得好吃。(油滋滋的不是?)

位於重重北路二段上的「圓環三元號」是歷史悠久的老圓環小吃, 也是許多老台北人小時候的記憶, 因為小時候住在圓環附近, 所以, 三元號的魯肉飯和魚翅羹, 就是阿公, 爸爸, 我...的魯肉飯代名詞。老圓環拆除之後, 三元號搬遷到距離圓環不超過五十步的現址, 同一排的還有萬福號 (割包) \ 龍凰號(雞捲) \ 龍緣...都是從建成老圓環時代就開始的幾十年老店. 還能夠保留老台北人小時候記憶的味道, 真是不簡單.  三元號臉書  台灣小吃要說多美味, 賣的就是記憶的味道不是嗎?  另外推薦 大稻埕 歸綏街 意麵王